西安肖记米皮培训历史悠久，闻名全国，是著名的经济型快餐食品，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉而扬名中外，深受人们喜爱。其用料考究，制作技术独特，制成品的色泽红润，异香扑鼻，食之余味悠长，是北京小吃中的一绝。99年被国家商业部评为“饮食优质产品金奖”并被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。肖记凉皮更是以独特的口味赢得了市场的认可，消费者的好评。

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